Amande/Fraise

Entremet glacé composé d'un sorbet "plein fruit" fraise et d'une crème glacée Amande, éclats de meringue francaise, sur un socle de nougatine et chantilly Maison.

Composition :

purée de Fraise (55%), amande, lait entier, crème (35%), poudre de lait entier, oeuf, farine de caroube, glucose atomisé, amande, beurre de cacao.

Allergènes :
Fruits à coque, ovo-produits, lactose et soja.
Conservation :
Au congélateur dans son emballage à -18°C.
Dégustation :
Laisser revenir à température ambiante 10min avant la dégustation