Gâteaux Tradition et Tartes de saison

  • 22,00 €
    22,00 €

    Pâte à choux allongée et fourrée de crème pâtissière au chocolat 66% et son glaçage au fondant cacaoté.

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 22,00 €
    22,00 €

    Pâte sablée aux amandes, crémeux au citron jaune et ses zestes, meringue italienne torréfiée.

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 22,00 €
    22,00 €

    Pâte sablée et fond de crème d'amandes, poires façon Tatin

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 34,00 €
    34,00 €

    Castel praliné composée d'une Dacquoise aux amandes, crème au beurre noisette, et nougatine Maison

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 24,00 €
    24,00 €

    Couronne de pâte à chou, crème mousseline aux noisettes et recouvert d'amandes effilées torréfiées

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 24,00 €
    24,00 €

    Tarte traditionnelle, pâte sablée sucrée et fond de crème d'amande et crème pâtissière, et ses fruits de saisons selon arrivage

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 24,00 €
    24,00 €

    Tarte aux marrons façon Mont-blanc, crème de marron Corsiglia, brisures de marrons confits, et crème Chantilly aux perles de vanille Bourbon

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 24,00 €
    24,00 €
    Nouveau

    Biscuit cacao, ganache montée au chocolat lait et cerises Amarena recouvert de chantilly maison.

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 34,00 €
    34,00 €

    Trois couches de pâte feuilletée pur beurre maison caramélisées et deux couches de crème pâtissière vanille parfumée au vieux Rhum, recouvert de fondant blanc marbré de chocolat Possibilité de le faire au chocolat en le précisant dans les commentaires de commande.

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 34,00 €
    34,00 €

    Biscuit Joconde aux amandes imbibé d'un sirop au vieux rhum, crème mousseline au café et ganache au chocolat noir 66% recouvert d'un glaçage rocher aux éclats de noisettes

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 34,00 €
    34,00 €

    Sur une base de pâte feuilleté, entouré de petits choux caramélisé à la vanille, garni d'une crème de marron de chez Corsiglia, recouvert de chantilly et nougatine aux amandes.

    Disponible sous 2 jours ouvrés.

  • 36,00 €
    36,00 €

    Baba au vieux Rhum, crème chantilly maison la vanille et fruits de saison. Possibilité de le garnir de crème légère ou pâtissière en le précisant dans les commentaires de commandes.

    Disponible sous 3 jours ouvrés.

  • 29,00 €
    29,00 €

    Damier de Choux Choux caramel garnis de crème pâtissière à la vanille, sur un socle en nougatine Maison

    Disponible sous 3 jours ouvrés.

  • 54,00 €
    54,00 €

    Number cake 8/10 personnes Parfum : Vanille, chocolat, praliné

    Disponible sous 7 jours ouvrés.