Nouveau Pavlova

Pavlova

Meringue craquante, chantilly coquelicot et fruits rouges.

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Meringue croustillante à la vanille, chantilly à la fleur de coquelicot et fruits rouges du marché. Le pavlova est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La pavlova est généralement nappée de crème fouettée et recouverte de fruits.
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