• 22.00 €
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    Craquant au caramel et beurre salé, biscuit madeleine, pommes rôties façon Tatin parfumées au calvados et crème chiboust à la vanille bourbon.

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  • 22.00 €
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    Congolais coco, compotée exotique ananas, mousse mascarpone à la vanille bourbon..

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  • 22.00 €
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    Biscuit au cacao, praliné craquant à la feuillantine et chocolat blanc, recouvert avec deux mousses lactée à 43% et 66%, glaçage intense noir

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  • 22.00 €

    Biscuit à la châtaigne, crémeux et mousse aux marrons parfumé au vieux rhum, panna cotta à la vanille bourbon.

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    Croustillant aux noix de pécan, biscuit fondant au cacao, poires confites et mousse au chocolat 66%

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    Croustillant chocolat blanc et amandes, moelleux cacao, confit aux framboises et ses éclats, mousse au chocolat noir - caramel.

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    Sur un biscuit financier aux amandes, un craquant aux pistaches, crémeux framboises, crème légère au Calisson Maison.

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