Cassis Sorbet plein fruit
Sorbet plein fruit Cassis- Bac de 480ml soit 400g environ.
24,75€/kg
Les deux variétés choisies pour le cassis permettent d’avoir une attaque acidulée intense suivi d’une longueur en bouche fraiche et boisée.
Nous vous conseillons de vous munir d'un sac isotherme lorsque que vous venez récupérer vos glaces et sorbets en boutique.
Des sacs isothermes réutilisables sont également en vente en boutique
24,75€/kg
Les deux variétés choisies pour le cassis permettent d’avoir une attaque acidulée intense suivi d’une longueur en bouche fraiche et boisée.
Nous vous conseillons de vous munir d'un sac isotherme lorsque que vous venez récupérer vos glaces et sorbets en boutique.
Des sacs isothermes réutilisables sont également en vente en boutique
Cassis Blackdown & Andorine
Des cassis au service de la biodiversité
98% des insectes pollinisateurs du cassis ont disparu en 40 ans, mettant en danger la filière. Alors Florent participe à un projet et des expérimentations avec une chercheuse du CNRS pour réintroduire le maximum de biodiversité sur ses vergers et partager les savoirs obtenus avec ses confrères.
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Fiche technique
Composition : Cassis 55%, Eau minérale, Sucre semoule, Glucose en poudre, Dextrose, Gomme de caroube et guarAllergènes : RAS
Conservation : Au congélateur dans son emballage à -18°C.
Dégustation : Sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Pots de 480 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min. Fabriqué en France par la Farandole Gourmande, 5 ter rue du grand Logis, 13770, Venelles