Cassis Blackdown & Andorine

Des cassis au service de la biodiversité

98% des insectes pollinisateurs du cassis ont disparu en 40 ans, mettant en danger la filière. Alors Florent participe à un projet et des expérimentations avec une chercheuse du CNRS pour réintroduire le maximum de biodiversité sur ses vergers et partager les savoirs obtenus avec ses confrères.

Nos purées de fruit, nous voulons qu’elles procurent tout le plaisir d’un bon fruit mûr alors nous préservons le goût et la couleur de nos fruits sans sucres ajoutés et sans aucun additif.